Ingredientes
300 gr. de chocolate con leche350 gr. de nata líquida
50 gr. de azúcar glasé
500 gr. de harina de Reposteria Sin Gluten 'ADPAN'
Para la tempura:
1 sobre de gaseosillas 'El Tigre'
1 huevo
Elaboración
Derrite el chocolate al baño maría y deja entibiar.
Aparte, pon a montar los 300 gr de nata, y una vez hecha, mezclála con movimientos envolventes con el chocolate. Deja enfriar en la nevera durante 1 hora y haz bolas del tamaño de un bombón. Congélalas durante otra hora.
En un cuenco, prepara la pasta de freír mezclando los 500 gr. de harina, los 300 ml de agua, las gaseosillas y el huevo.
Remueve la mezcla bien hasta que la pasta quede homogeneizada por completo.
En el momento de servir el postre, saca las bolas de chocolate del congelador, pásarlas por la masa y fríelas en abundante aceite muy caliente.
Retira los buñuelos del fuego con la ayuda de una espumadera, y colócalos sobre un papel absorbente de cocina. Una vez retirado el exceso de grasa, espolvorea los buñuelos con azúcar glasé para presentarlos.
Un postre sencillo y muy, pero que muy sabroso procedente de la repostería tradicional, que representa una manera perfecta de terminar una comida.
En un cuenco, prepara la pasta de freír mezclando los 500 gr. de harina, los 300 ml de agua, las gaseosillas y el huevo.
Remueve la mezcla bien hasta que la pasta quede homogeneizada por completo.
En el momento de servir el postre, saca las bolas de chocolate del congelador, pásarlas por la masa y fríelas en abundante aceite muy caliente.
Retira los buñuelos del fuego con la ayuda de una espumadera, y colócalos sobre un papel absorbente de cocina. Una vez retirado el exceso de grasa, espolvorea los buñuelos con azúcar glasé para presentarlos.
Un postre sencillo y muy, pero que muy sabroso procedente de la repostería tradicional, que representa una manera perfecta de terminar una comida.
32 Comentarios:
Wowwww que pasada, te cambio un par de ellos por dos pasteles de boniato mios que he hecho, jejeje
Besos.
Que ricos!!!!!
Besos
Sólo le veo un pero.... que la cocinera será la última en comerlos!
La receta tiene una pinta de muerte.
Abrazos.
madre mia! de chocolate! no los he probado nunca pero seguro que están de lujo!
Olga, Jorge una delicia de buñuelos, ya me gustarían tenerlos en mi poder.
Saludos
que ricura !!! os ha quedado genial. Un beso
Se ven deliciosos !
Pero el verificador de comentarios....un latazo
Bss
Que delicia, chicos!!! Se ven increíbles.
saludos y buena semana
Apa!, jo també tinc publicats uns bunyols sense gluten. Encara que els meus son sense farcir...
Petonets.
Que ricos...se ven deliciosos!!
Besos
Guauuu!!! Qué ricos!!!! te duraron para hacer la fotoooooo!!! Me los como todos de una sentada, guapina. Besinos.
Se ven muy ricos! Un beso,
Myriam
Chicos os han quedado estupendos, me llevo uno!!!
Besos.
Qué ricos!!! Me encantan los buñuelos en todos los rellenos
Que buenos se ven y rellenos de chocolateeeee, que alguién me los quite de delante, que meto la mano;)))
Besiños guapa
Se ven deliciosos.
Besos y buena semana.
Me estoy viendo con uno explotando en mi boca, qué ricos!!!!
Besos
Que pinta tan rica, ufff todo lo que voy viendo me hace babear que delicia!
Cuesta resistirse a estos buñuelos.
Besos.
Se ven bien ricos
Que rico, los rellenaría con dulce de leche, como suele hacerse en Argentina, aunque seguro que así están estupendos!!!
BESITOS
Una receta maravillosa, los amantes del chocolate estarán encantados, si la ve mi marido me la pide ya, jajajaja
Besos
Una receta bien rica y sin gluten, tomo nota
he descubierto la receta de mis sueños!! nunca los he probado!! esto lo hago sin falta!! que ricos!!!!
Qué buenos!! Con tu permiso me la apunto.
Saludos!!
Se ven espectaculares estos buñuelos. Los quiero hacer para el fin de semana... a ver como me salen :)
Un abrazo
Menuda pinta que ricos!!!
Ay, ay, ay, con este si que no me atrevo, que si me ve el gordólogo me mata!!! Pero en cuanto pueda, me los hago!!
Besitos
pues con chocolate nunca los probe,siempre de nata o crema.pero tiene q estar riquisimos tambien
Después de echarle un vistazo a tu blog he decidido que me quedo a seguiros!!!
Voy a soñar con los buñuelos, los veo por todas partes, y con esa pinta.. ¡qué ricos!! Y que ganas de probarlos!!!!
Chocolateando
Unos buñuelitos irresistibles y más si van rellenos de ese delicioso choco.
Besos
hijadputa te has copiao de mi web tengo copyright vas a ir a la carcel.
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